姜切末，蒜切末，葱切葱花。胡蘿蔔切絲，土豆切絲。土豆絲放入清水中浸泡一段時間。鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，姜蒜末放入鍋中炒香，接着放入玉米粒、土豆絲和胡蘿蔔炒至斷生。調入鹽1勺、雞精1勺炒勻，盛出，撒上葱花即可。
怎麼炒土豆絲好吃
食材：
玉米粒100克、土豆150克、胡蘿蔔半根、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根
清炒土豆絲的做法：
1、姜切末，蒜切末，葱切葱花；
2、胡蘿蔔切絲，土豆切絲；
3、土豆絲放入清水中浸泡一段時間；
4、鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，姜蒜末放入鍋中炒香，接着放入玉米粒、土豆絲和胡蘿蔔炒至斷生；
5、調入鹽1勺、雞精1勺炒勻，盛出，撒上葱花即可。
小貼士：
土豆絲在炒之前，要先放入清水中浸泡一下，取出澱粉。
