土豆絲最常見的做法就是炒着吃,但是也不是怎麼炒都好吃,還是要掌握好一些技巧。今天教大家做一道美味的家常土豆絲,口感清脆,口感豐富,大家都愛吃。
土豆絲怎麼炒好吃
食材:
土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺
家常土豆絲的做法:
1、土豆切絲,放在水中浸泡一段時間;
2、青尖椒切絲,紅尖椒切絲,大蒜切末;
3、鍋中倒油,放入蒜末炒香,再加入青紅尖椒炒勻,接着放入土豆絲一起炒;
4、最後調入醬油1勺、醋1勺、鹽1勺,大火翻炒至斷生,盛出。
小貼士:
土豆絲切好之後一定要先放在清水中浸泡一段時間,這樣能去除澱粉,炒出來口感更好。