土豆絲大家都愛吃吧，土豆是非常健康的食物，平時炒着吃，簡單又美味。青椒土豆絲是一道傳統家常菜，簡單的幾步就能完成，就算是不會做飯的人也可以自己在家裏做，喜歡吃的趕緊試試吧！
土豆絲青椒怎麼炒
食材：
土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大葱5克
調味料：
食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克。
土豆絲青椒家常做法：
1、土豆去皮切絲，青椒切絲，蒜切片，大葱切片；
2、鍋中倒適量油，油燒熱後，下葱、姜、蒜炒香，加入土豆絲炒勻，加適量清水、鹽、生抽、燜煮4分鐘；
3、加入青椒，淋入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
