土豆切絲,然後泡入水。澱粉用冷水攪開;。香菜切成末。土豆絲冷水下鍋煮開,撇去浮沫。再放入鹽、雞精、香油、澱粉液、芹菜葉煮2分鐘。最後出鍋,撒上香菜末即可。
怎麼做土豆湯才好吃
食材:
芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。
家常土豆湯的做法:
1、土豆切絲,然後泡入水中;
2、澱粉用冷水攪開;
3、香菜切成末;
4、土豆絲冷水下鍋煮開,撇去浮沫;
5、再放入鹽、雞精、香油、澱粉液、芹菜葉煮2分鐘;
6、最後出鍋,撒上香菜末即可。
小貼士:
土豆絲切好之後最好泡入水中,可以去除土豆中的澱粉,同時也可以避免氧化!