土豆日常生活中常見的食材，香菇具有高蛋白、低脂肪和多種氨基酸，是非常營養的食材。
今天小編為大家帶來一道香菇土豆條，做法簡單，營養豐富，口味鮮美，一起來試試吧！
香菇土豆條的製作方法
食材：土豆300克 香菇50克 紅椒30克 青椒30克 蒜2瓣
步驟：
1.蒜2瓣切末，土豆去皮洗淨，切厚片，然後改刀切成粗條，香菇洗淨，切厚片。青紅椒切絲。
2.鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入土豆條煎至斷生，加入香菇翻炒均勻，加入生抽1勺炒勻。
3.加入青紅椒絲炒至斷生，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋
小貼士
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
