土豆大家都怎麼吃呢？這是一種非常健康的食物，大家都喜歡吃，不管是蒸着吃還是炒着吃都非常美味。今天教大家酸菜土豆片，用酸菜和土豆作為主要食材炒制而成，土豆吃起來口感細膩，酸菜鹹香，吃起來相當下飯。
土豆片怎麼炒好吃
食材：
酸菜30克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
炒酸菜土豆片的做法：
1、土豆去皮切片，酸菜擠幹水分，切末；
2、姜切末，蒜切末，葱切葱花；
3、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入酸菜翻炒10秒；
4、接着放入土豆片炒至斷生；
5、調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上葱花即可。
小貼士：
土豆所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，經常吃土豆能預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
