現在,很多人都喜歡吃素菜,今天教大家一道好吃的素菜,將菜花、土豆和香菇三種食材結合起來,一起炒,菜餚口感比較清淡,多種食材結合,營養價值更好。
菜花土豆怎麼炒
食材:
香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、幹辣椒3個
調味料:
食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克
菜花炒土豆做法:
1、香菇切片,花菜擇小朵,土豆切片,蒜切末,姜切末,小葱切葱花,幹辣椒切段;
2、鍋中倒食用油,油温燒至5成熱時,下入姜、蒜、香菇、幹辣椒炒香,加入花菜翻炒均勻,倒入適量清水,加鹽,大火燜煮5分鐘;
3、放入土豆、生抽,煮2分鐘,調入雞精,炒勻,裝盤後,撒上葱花。
小貼士: