豆皮大家都習慣怎麼吃呢？想必大家都和我一樣，習慣涼拌着吃，其實豆皮還可以炒着吃，今天就介紹大家一道最簡單的炒豆皮的做法。炒豆皮裏面加入尖椒，口感香辣，色澤鮮豔，相當入味。豆皮好吃且製作簡單，有興趣的小夥伴就試試吧！
豆皮怎麼炒好吃
食材：
尖椒200克、幹豆皮100克。調料：醬油1勺、鹽1勺、豆豉適量、大葱1小段、姜1小塊
尖椒炒豆皮的做法：
1、尖椒洗淨切絲，豆皮温水泡發，切條；
2、鍋裏倒入適量油，燒熱後，下葱姜和豆豉爆香，再放入尖椒大火煸炒1分鐘左右；
3、接着放入豆皮，繼續翻炒2分鐘；
4、最後加入1勺醬油和1勺鹽，炒勻裝盤。
小貼士：
豆皮最好用温水浸泡，不能用開水，否則很容易把豆皮泡軟了，炒起來就不好吃了。
