毛豆的做法 毛豆怎麼炒好吃

毛豆大家一般會怎麼吃呢？有的喜歡煮，有的喜歡炒。今天就教大家超好吃的毛豆的做法，毛豆是一種很受歡迎的食材，可以製作出美味的菜餚，這道尖椒炒毛豆做法簡單，同時還具有非常高的營養價值，香辣適口，喜歡吃的就學起來吧！

毛豆怎麼炒好吃

食材：

尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。

尖椒炒毛豆的做法：

1、毛豆剝殼洗淨，尖椒切絲；

2、瘦肉切絲；

3、鍋燒熱，把辣椒放進去炒幹水分，撈出；

4、鍋中倒適量油，肉絲放入鍋中煸炒至變色，加毛豆煸炒，再適量鹽，倒入炒好的辣椒；

5、最後放1勺醬油、1勺老抽、1勺雞精翻炒均勻，盛出。

小貼士：

毛豆具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。