[ 食 材 ]
番薯、馬蘇裏拉芝士
牛奶、黃油、雞蛋
[ 做 法 ]
1.番薯洗乾淨，保留一定水分，再用濕的廚房紙把番薯包起來。
如果是蒸熟，按平常做法即可。我是求方便，打算直接用微波爐，為了讓做出來的番薯不會過幹，才要用這個方法保持濕潤。
2.番薯進微波爐加熱五分鐘。
3.取出後，對半切開。
4.用勺子把番薯挖出備用，番薯邊緣要留點肉，不要全部挖出來哦。
5.馬蘇裏拉芝士切碎。
6.往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液體黃油（加熱融化後的黃油）。
7.攪拌均勻即可。
8.把攪拌好的番薯裝回番薯裏面，上面撒上芝士。也可以用片狀芝士，喜歡芝士的撒多點也沒關係，反正好吃哈哈。
9.打一個雞蛋，濾去蛋清，只用蛋黃，攪拌成蛋液。
10.番薯表面抹一層蛋液，再放進預熱好的烤箱，中層180度，烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可。
02-nbsp; 風琴土豆 -
[ 食 材 ]
土豆、鹽、辣椒粉、孜然粉
[ 做 法 ]
1.土豆洗淨，切成0.5cm的片，底部不要切斷.
2.刷油，並撒上辣椒粉、孜然粉。
3.放入烤箱（提前預熱好哦），220度，中層，上下火，25-30分鐘。具體時間視自家烤箱和土豆大小而定~如果喜歡吃肉的，也可以在土豆裏夾上培根一起烤。
身為一個土豆黨，我比較偏愛純粹的土豆口感。土豆皮被烤的微微有點脆，連皮帶肉一口咬下去，土豆粉糯，孜然很香，在辣醬粉的烘托下，回味又帶點甘甜。做多了大菜，偶爾做做這些小吃，也是蠻愉悦的。
