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濟南最有代表性美食,你們吃過幾種?

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你還記得大明湖畔的夏雨荷嗎

濟南最有代表性美食,你們吃過幾種?

作為吃貨的小編,只記得用稱稱的包子,還有雜糧煎餅了!濟南還有其它的好吃的嗎?

青島啤酒海鮮

如果你來到青島,一定要品嚐一下青島啤酒,登州路的啤酒一條街,青島啤酒廠就在那裏,在那喝十來塊錢的扎啤,才夠味呀。來海邊怎麼不吃海鮮呢,常見的蛤蠣,蝦虎,海蔘,鮑魚。農貿市場的鮑魚十來塊錢就能買到一隻,煮熟就可以吃,非常方便。快來嘗一嘗海鮮與啤酒邂逅的美味吧 ~


淄博酥鍋

淄博酥鍋是淄博名菜,多在傳統春節期間食用。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,遂改名為“酥鍋菜”。淄博酥鍋鹹香適口,醋味濃郁,含多種維生素,營養豐富。冷卻後食用口味更佳。

棗莊菜煎餅

菜煎餅是起源於棗莊滕州的著名小吃,原料採用小麥,用石磨或機器磨成全麥麪粉,攤薄烙制,然後摺疊為兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅中央夾上各種菜丁,如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿蔔絲、土豆絲、粉條、豆腐等,加油、鹽、辣椒麪等作料,或放置雞蛋火腿腸,在鏊子上攤熟。既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素,以獨家專用神祕香料配製,口感酥鬆香嫩,獨樹一幟。

東營黃河口大閘蟹

黃河口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹等,產於東營市黃河入海口,是我國著名的淡水蟹。清蒸大閘蟹是大閘蟹最經典的做法,這種做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連着把蟹背也一同剝開,蟹背裏金色的膏黃就展現在眼前,仔細地把膏黃剝下來,澆上醋,放進嘴裏,細細地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

煙台鮁魚水餃

鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。基本大小飯店裏都能吃到,但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館,直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鮁魚做餡。因鮁魚富含蛋白質、維生素等營養元素,更深得當地人喜愛。鮁魚肉質鮮美,無需加其他多餘的調料,和入少許姜葱、韭菜,也可以加雞蛋之類的,更顯得香滑細膩,入口回味無窮啊。

濰坊濰縣蘿蔔

濰縣蘿蔔,又稱濰坊蘿蔔,是山東省著名蘿蔔優良品種,俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔,因原產于山東濰縣而得名,已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠,肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙台蘋果、萊陽梨,不如濰縣蘿蔔皮”之説,深受人們的喜愛。2006年,國家質檢總局批准對濰縣蘿蔔實施地理標誌產品保護。

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