鴨腿是大家都喜歡吃的一種食物，鴨腿不僅製作方法多樣還有着非常高的營養。雞腿不僅能炒着吃，燉湯，還能蒸着吃，教大家鴨腿蒸毛豆的做法，一起來做吧！
鴨腿蒸毛豆怎麼做
食材：
毛豆150克、鹹鴨腿1個、姜3克、小葱3根
調味料：
生抽1克、糖1克、料酒2克、幹辣椒2個
鴨腿蒸毛豆的做法：
1、準備一隻鹹鴨腿，剁成小塊，姜切絲，小葱切段；
2、毛豆洗乾淨，然後放入盤中，再鋪上鹹鴨腿、薑絲、幹辣椒、小葱、糖、生抽、料酒，放入蒸鍋中，冷水蒸30分鐘左右；
3、蒸好後取出，攪拌一下，即可食用。
小貼士：
鴨腿脂肪含量適中，分佈均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易於消化，其鮮美滋味有增加食慾的作用。
