豆腐大家都怎麼吃呢？其實豆腐除了可以紅燒、炸、煎之外，還可以蒸着吃，到底豆腐怎麼蒸好吃呢？今天就介紹大家蒸豆腐的做法，除了豆腐之外，還用到了蝦仁、墨魚肉等配料，不僅口感更好，也更加營養健康，清淡爽口，一起試試吧！
豆腐怎麼蒸好吃
食材：
蝦仁80克、墨魚肉80克、豆腐200克、香菜1根、精鹽1勺、雞精1勺、花椒油1勺、雞蛋1個。
蒸豆腐的家常做法：
1、墨魚肉剁成細蓉，加入精鹽、雞精、半個雞蛋清，攪拌成魚膠；
2、蝦仁里加入鹽和半個雞蛋清，醃製一下；
3、豆腐切塊，挖出小洞，放於盤中，在小洞裏放入墨魚蓉，擺上蝦仁；
4、再將擺放好的豆腐放入蒸鍋上，蒸10分鐘左右；
5、取出，淋入花椒油，撒上香菜段即可。
小貼士：
豆腐裏面富含有豐富的鈣質，多吃豆腐能預防和糾正骨質疏鬆，防治腰腿痛和腰膝痠軟方面問題。不僅如此，豆腐中還含有豐富的蛋白質，進而能夠通過補充蛋白質，而發揮出非常明顯的提高機體免疫力。
