所需食材：
普通麪粉300克、熱水150克
沙茶醬3小勺、葱2根、食用油適量
做法步驟：
1.熱水慢慢加入麪粉中，用筷子攪成大片絮狀。
2.再加入一勺豬油，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3.葱洗淨切成葱花，3小勺沙茶醬加少量水調勻。
4.醒好麪糰均分成四份。
5.取一份麪糰擀成薄片，塗抹沙茶醬撒上葱花，在面片兩邊各切兩刀，如圖片一層層疊起來。
6.摺疊好的劑子再擀成薄餅。
7.鍋內加入適量食用油，把餅胚放入兩面烙至金黃。
8.烙好的餅切開即可食用。
小貼士：
1、熱水和麪烙出餅比較軟好吃。
2、沙茶醬比較濃稠，可以加少量水調到能抹開即可，水量不能過多。
