煎餅的做法是非常多樣的，很多人都會做，不少人都喜歡吃煎餅，簡單幾分鍾就能做好，比較適合做早點。今天教大家一道好吃的茴香拌煎餅，用小茴香和麪粉作為主料，口感好，鮮香又健康。
小茴香拌煎餅怎麼做
食材：
小茴香20克，麪粉50克，雞蛋1個。 調味料：食用油3克，鹽2克。
茴香拌煎餅的做法：
1、小茴香切末；
2、打入雞蛋、鹽，攪拌均勻，再加入麪粉和40毫升清水，攪拌成稀糊狀；
3、平底鍋中倒入食用油，油温燒至4成熱時，倒入調好的麪糊，單面定型後，翻面再煎定型；
4、煎好後，即可盛出。
小貼士：
小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾、幫助消化的作用。
