小葱洗淨，然後切成葱花。雞蛋磕入碗裏，加入葱花拌勻。雞蛋液裏放麪粉，再放白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻，餳10分鐘。鍋里加油，倒入雞蛋液，一面煎至金黃，翻過來再煎另一面。煎至兩面金黃，盛出，切成塊即可。
雞蛋餅怎麼做好吃
食材：
雞蛋4個，麪粉80克，小葱3棵，鹽5克，白糖10克，胡椒粉2克
煎蛋餅的做法：
1、小葱洗乾淨，然後切成葱花；
2、雞蛋4個磕入碗裏，加入葱花，攪拌均勻；
3、雞蛋液裏面放入麪粉適量，再放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻，餳10分鐘；
4、鍋里加入少量油，倒入雞蛋液，一面煎至金黃，翻過來再煎另一面；
5、煎至兩面金黃色，盛出，切成塊即可。
小貼士：
鍋裏的油一定不要加太多，否則攤不開。
烙好之後蘸着番茄沙司或泰式甜辣醬一起吃，味道更好。
