炒雞蛋想必大家都吃過很多了,炒雞蛋可以直接倒入鍋中炒熟即可,當然也可以加入其它的配料一起炒。今天要教大家的是這道桃膠炒雞蛋,這兩種食材看似不搭配,但是製作出來的菜餚是很健康的,喜歡吃炒蛋的小夥伴也一起來做吧!
好吃的炒雞蛋怎麼做
食材:
桃膠20克、雞蛋3個、鹽2克。
炒雞蛋的家常做法:
1、桃膠提前放入清水中浸泡一下;
2、雞蛋磕入碗中,打散;
3、鍋中倒油,油温燒至7成熱,下入雞蛋液炒熟,撈出;
4、鍋中留底油,倒入桃膠翻炒5分鐘,然後加入炒好的雞蛋一起翻炒;
5、最後調入鹽炒勻即可。
小貼士:
桃膠是營養價值非常高的食物,含蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,桃膠既是美味的滋補食材,也是和血益氣的藥材。女性常食桃膠有美容嫩膚的作用,能減少色斑暗沉、抗衰防皺的作用。