炒雞蛋是最簡單的一道菜,任何人都會做的,但是一般的炒雞蛋大家應該都吃過很多了,今天教大家一道不一樣的炒雞蛋,那就是尖椒炒雞蛋,這道菜的特點是香辣入味,很下飯,吃過的人都非常喜歡。喜歡吃雞蛋的小夥伴也一起來做吧!
雞蛋炒什麼好吃
食材:
雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大葱1根
炒雞蛋的家常做法:
1、大葱切末,尖椒切成小塊;
2、雞蛋磕入碗中,攪拌均勻;
3、鍋中倒入食用油,油温燒熱後倒入雞蛋液,中小火煎熟,撈出;
4、鍋中倒少許油,放大葱炒香,再加入尖椒和雞蛋一起翻炒;
5、最後調入鹽1勺、雞精1勺炒勻,裝盤。
小貼士:
做尖椒炒雞蛋的時候,如果口味比較清淡,可以少加一些尖椒,因為尖椒本身口感比較辣,大家要根據自己的口感來添加。