黃瓜洗淨切片,蒜切末。雞蛋磕入碗中,攪拌均勻。鍋中倒油,油温燒至6成熱,倒入蛋液炒熟,撈出。鍋中倒入少許油,油温燒至6成熱,加蒜末炒香,然後放入黃瓜片翻炒1分鐘,再放入雞蛋一起炒。最後,調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻,盛出。
黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
食材:
黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺
黃瓜炒雞蛋的做法:
1、黃瓜洗淨切片,蒜切末;
2、雞蛋磕入碗中,攪拌均勻;
3、鍋中倒油,油温燒至6成熱,倒入蛋液炒熟,撈出;
4、鍋中倒入少許油,油温燒至6成熱,加蒜末炒香,然後放入黃瓜片翻炒1分鐘,再放入雞蛋一起炒;
5、最後,調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻,盛出。
小貼士:
黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體的免疫功能,黃瓜炒雞蛋口味清淡,有延年益壽、抗衰老的作用。