雞蛋怎麼炒好吃 菠菜炒雞蛋的家常做法

菠菜洗淨切小段，放入鍋中焯水1分鐘，撈出待用。雞蛋2個磕入碗中，放入適量鹽，打散。鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，待蛋液凝固後快速滑散。放入菠菜翻炒均勻，調入鹽半勺即可。

雞蛋怎麼炒好吃

食材 ：

菠菜200克，雞蛋2個、鹽半少

菠菜炒雞蛋的做法

1、菠菜洗淨切小段，放入鍋中焯水1分鐘，撈出待用。

2、雞蛋2個磕入碗中，放入適量鹽，打散。

3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，待蛋液凝固後快速滑散。

4、放入菠菜翻炒均勻，調入鹽半勺即可。