雞蛋是一種很適合炒着吃的食物，炒雞蛋不僅製作方法簡單，同時也很健康。到底雞蛋炒什麼味道好呢？今天教大家一道好吃的雞蛋炒豆芽，雞蛋炒豆芽的做法不難，而且製作出來的菜餚，色香味俱全。
雞蛋炒什麼味道好
食材：
豆芽300克、雞蛋2個、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽3克、糖少許
雞蛋炒豆芽的做法：
1、豆芽洗淨，雞蛋打散，玉米粒洗淨備用；
2、小葱切葱花，蒜切末；
3、鍋中倒油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速劃散，撈出；
4、鍋中留底油，下入蒜末炒香，再倒入玉米粒翻炒2分鐘，接着加入豆芽炒勻，調入鹽、生抽、糖翻炒1分鐘；
5、炒好的雞蛋倒回鍋中，翻炒均勻盛出即可。
小貼士：
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
