雞蛋炒飯是我們生活中最常吃的一種美食,很多人都喜歡,不僅製作簡單,也非常好吃。怎麼炒雞蛋炒飯更美味呢?今天教大家這道蒜香雞蛋炒飯,加入了大蒜一起炒,口感更加豐富,很多人喜歡吃。
怎麼炒雞蛋炒飯
食材:
雞蛋2個,白米飯1碗,蒜5瓣,小葱2根,食用油8克,鹽1克,生抽2克
雞蛋炒飯的做法:
1、雞蛋打散,蒜切末,小葱切葱花;
2、鍋中倒油,油温6成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出;
3、鍋中留底油,下蒜,炒香,倒入白米飯,炒散,加入炒好的雞蛋,鹽、生抽炒勻;
4、盛出,撒上葱花即可。
小貼士:
做蛋炒飯最好選用冷飯,如果是剛做好的米飯,可以放入冰箱冷藏2個小時。