蛋餅大家應該都吃過，這是一種比較簡單的美食，一般用來做早餐。蛋餅的做法比較多樣，可以直接煎，也可以加入一些其他的配料一起煎，今天就教大家一道好吃又好看的蛋餅，喜歡吃的小夥伴一起來做吧！
蛋餅怎麼煎
食材：
甜椒1個、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、洋葱30克、小葱1根、食用油5克、鹽1克、白胡椒1克、玉米澱粉4克
蛋餅的做法：
1、甜椒洗淨切圈；
2、，胡蘿蔔切末，洋葱切末，小葱切葱花；
3、準備一個小碗，打入雞蛋，放入胡蘿蔔、洋葱、葱花、玉米澱粉、鹽、白胡椒攪拌均勻；
4、不粘鍋裏面倒適量油，擺入甜椒圈，小火，將雞蛋液倒入甜椒圈中，煎至底部蛋液凝固後翻面；
5、待兩面煎至微黃熟透，盛出即可。
小貼士：
在煎蛋餅的時候，注意要小火慢煎，否則會很容易糊鍋。
