槐花煎餅是由槐花、麪粉等主要食材做成的一道美味小吃，在做煎餅的時候，加入槐花作為輔料，煎至金黃色，煎餅口感酥脆，帶着淡淡的槐花香味，不僅好吃，同時也更加的健康。喜歡吃煎餅的不要錯過！
槐花怎麼煎餅
食材：
槐花150克、麪粉70克、雞蛋1個
調味料：
食用油5克、鹽1克。
槐花煎餅的做法：
1、槐花擇洗乾淨，控幹水分裝入盆中，加入一個雞蛋、鹽，充分攪拌均勻，再加入麪粉、適量清水，和成糊狀；
2、平底鍋燒熱後倒入油，倒入槐花糊，厚度以4毫米左右為宜，鋪平；
3、成型後換另一面煎，待兩面金黃；
4、出鍋裝盤，即可食用。
小貼士：
製作煎餅的時候，煎餅煎至定型後要小火慢煎，防止糊鍋。煎餅的時候，攤得越薄，口感越好。
