槐花是一種可以食用的食物,蒸槐花你吃過嗎?今天教大家這道非常有特色的雙粉蒸槐花,這道菜用槐花作為主料,加入了麪粉和黃面拌勻,然後入鍋蒸熟,成菜色澤鮮豔,清香美味。
槐花怎麼蒸好吃
食材:
槐花300克、麪粉100克、黃面50克、大蒜3瓣
調味料:
食用油5克、鹽1克、醋1克、味精1克、香油2克
槐花的蒸法
1、槐花洗淨,控幹水;
2、取大碗,放入槐花,加入黃面、麪粉攪拌均勻,放入蒸鍋蒸10分鐘;
3、大蒜剁成蒜泥,加入鹽、醋、味精、香油,拌勻調成料汁;
4、槐花抖散,取出,淋入料汁即可。
小貼士:
槐花富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。