主料：
蝦仁150個，塔菜1棵
輔料：葱蒜適量
調料：
鹽1小勺，生抽1湯匙
雞精半小勺，白胡椒粉適量
製作方法：
1.塔菜摘洗乾淨
2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘
3.鍋內放油，放入切碎的葱蒜炒香
4.放入蝦仁炒至變色
5.放入塔菜大火爆炒
6.調入鹽和雞精，翻勻出鍋
小叮嚀：
1.塔菜的莖稈植物纖維豐富，口感可能會有些“老”，如果喜歡嫩一些的口感，可以切除一部分莖稈。不過豐富的膳食纖維對腸道好，能吃的話儘量不要丟掉哦。
2.蝦仁用生抽和白胡椒粉醃製一下，炒出來會比較嫩，而且會更入味。
