粉蒸肥腸是很多人喜歡吃的一道家常菜，粉蒸肥腸的做法也不難，南瓜切塊，肥腸切段，放豆瓣醬等醃製10分鐘，粉蒸肉粉放肥腸中拌勻，放南瓜上，放入蒸鍋蒸2小時以上，然後出鍋撒上花椒粉和香菜即可。
粉蒸肥腸怎麼蒸好吃？
主料：
肥腸400克，南瓜250克，蒸肉粉150克；
輔料：
花椒2克，香菜1根，豆瓣醬1勺，生抽1勺，鹽半勺；
粉蒸肥腸的做法步驟：
1.南瓜250克洗淨去皮，切成小塊，均勻鋪在盤中，香菜1根切末；
2.將煮好的肥腸切小段；
3.放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽半勺、花椒2克拌勻醃製10分鐘；
4.將蒸肉粉放入醃好的肥腸中，攪拌均勻；
5.放在南瓜上；
6.蒸鍋中放入適量清水燒開，放入肥腸上鍋蒸制2小時；
7.取出撒上適量花椒粉、香菜末即可。
小貼士
1.清洗肥腸的時候將肥腸翻過來清洗，方便洗掉污垢，再用鹽多抓幾次。
2.如果不想蒸太久，可以把肥腸煮過再蒸，會比較快哦！
粉蒸肥腸是一道傳統名菜，肥腸營養豐富，味道鮮美，有潤燥、補虛、止渴止血之功效。粉蒸肥腸的做法已經教給大家了，這道家常菜適合男女老少吃，營養健康，口味清淡，喜歡吃趕緊在家試試吧！
