" 吃木瓜豐胸 " 的説法流傳已久,有人説是古籍記載,有人歸於木瓜酵素和維生素 A 的作用。事實上," 木瓜豐胸 " 並不靠譜,還是做一個安分的 " 吃瓜羣眾 ",單純地去享受木瓜的美味吧!
木瓜奶凍
材料:木瓜 1 只,牛奶 150 毫升,魚膠粉 10 克,糖 適量
做法:
1. 木瓜削皮,沿長方向對半切開,把籽挖掉。
2. 牛奶加熱,不要沸騰,加入魚膠粉(吉利丁)和糖,攪拌均勻。
3. 待牛奶稍涼後倒入木瓜中,蓋上蓋放入冰箱。(ps:可先不把木瓜中空部分倒滿,倒入牛奶魚膠混合物凍好後再倒入巧克力醬,繼續冷凍,可得到多層巧克力木瓜奶凍哦~)
木瓜燉排骨
材料:排骨 ,木瓜,鹽、雞精、胡椒粉、姜適量
做法:
1. 木瓜選稍硬的,防止燉煮過程中軟爛影響整體觀感。去籽去皮,切成小塊。
2. 排骨斬塊,放入開水中焯水後撈起
3. 把排骨和兩片薑片放入砂鍋,加適量水煲半小時,倒入木瓜再煲半小時,最後
4. 依個人口味撒入調味料就可以出鍋了
木瓜紅棗銀耳湯
材料:木瓜 1 個,銀耳 1 大朵,紅棗幾粒,冰糖適量
做法:
1. 銀耳提前泡發,洗淨去蒂,撕成小朵
2. 木瓜去皮,切成小塊備用
3. 紅棗清洗乾淨
4. 把木瓜塊、銀耳和紅棗放入鍋內,大火燒開後轉小火煮 30 分鐘至一個小時
5. 關火前 10 分鐘放入冰糖