木瓜是一種非常健康的水果,平時除了可以直接生吃之外,還可以做成木瓜燉奶,這道美食不僅製作方法簡單,還很美味。在木瓜燉奶中加入了桃膠作為配料,好吃又健康。
木瓜燉奶怎麼做的
食材:
桃膠25g、木瓜半個、清水1000g、牛奶250g、冰糖10g
木瓜奶的做法:
1、桃膠放入清水中,提前浸泡12小時,然後去掉桃膠裏面的雜質,洗淨;
2、木瓜削皮,然後切成塊;
3、鍋中加入清水,放入桃膠,煮沸,轉小火燉40分鐘,加入木瓜,煮10分鐘;
4、加入冰糖,繼續煮15分鐘,倒入牛奶再煮兩分鐘即可。
小貼士:
木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。