地瓜是一種非常健康的食物，口感香甜，很多人都愛吃，尤其是地瓜條，可以説是相當受歡迎的小零食。你知道地瓜幹怎麼做嗎?做地瓜條其實並不難，在家也能做，喜歡吃的就學起來吧！
地瓜條怎麼做
食材：
地瓜300克、白糖50克、色拉油適量、水50克
炸地瓜條的做法：
1、地瓜去皮，切成長條；
2、鍋中倒油，燒熱後，下入地瓜條炸成金黃色，撈出；
3、鍋中倒入清水，加入白糖，小火炒至糖水變稠，倒入地瓜條反覆翻炒，關火；
4、直至地瓜條裹上一層白霜似的糖，出鍋即可。
小貼士：
地瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10餘種微量元素，地瓜中的黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化。
