導語：眾所周知，木瓜是一種十分美味的水果，其實很多人都不知道它還是一種可食用性蔬菜。作為蔬菜的木瓜可以製作出很多營養可口的美味佳餚，而相對於營養又不上火的木瓜做法就非蒸木瓜莫屬了。那麼，蒸木瓜怎麼做好吃呢?下面，本站就為你介紹蒸木瓜的做法大全;以及蒸木瓜的營養價值。
蒸木瓜
蒸木瓜的營養價值
蒸木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸，如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、脂肪酶。蒸木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素，並含有鈣、鐵等物質。蒸木瓜中維生素C的含量還是蘋果的48倍。
蒸木瓜的做法大全
一、鮮奶蒸木瓜
材料：木瓜半個，牛奶1勺，蜂蜜1勺。
做法：
1、木瓜洗淨，掏空中間的籽兒，切半個，放蒸鍋蒸一刻鐘左右，直到木瓜變軟。
2、待木瓜軟後，盛入盤中，放入一勺純奶，再放入一勺蜂蜜，攪拌後，食用即可。
蒸木瓜
二、生菜赤小豆蒸木瓜
材料：木瓜1個，赤小豆(熟)適量，生菜1片，白糖適量，蜂蜜適量。
做法：
1、木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗乾淨。
2、用小刀先豎切幾條細溝，再橫向切幾條。
3、把紅豆拌白糖放入木瓜的肚子裏，盤子扣到木瓜上，然後快速翻過來。
4、把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘。
5、出鍋後燒上蜂蜜和白糖兑好的汁水，如果有橙汁的澆上去更漂亮也更好吃，我家裏沒有，就燒了蜂蜜白糖汁。
6、用生菜葉子梗剪出葉子的形狀，放在木瓜的一端即可。
