雞肉洗淨，然後放入開水裏面燙一下，烏雞肉撈出，洗淨。木瓜去皮切成塊。準備一個砂鍋，將烏雞肉、紅棗放進去，加水煮開，雞湯煮開之後，放入木瓜塊，煲一個小時左右，調入適量鹽，盛出。
木瓜烏雞湯怎麼燉
食材：
烏雞肉600g，木瓜250g，紅棗適量，鹽少許
木瓜烏雞湯的做法：
1、雞肉洗乾淨，然後放入開水裏面燙一下，去除血水；
2、將烏雞肉撈出，洗乾淨；
3、木瓜去皮洗乾淨，然後切成塊；
4、準備一個砂鍋，將烏雞肉、紅棗放進去，加水煮開；
5、雞湯煮開之後，放入木瓜塊，煲一個小時左右；
6、調入適量鹽，盛出。
小竅門
木瓜帶着自然的清甜味，所以不需要添加過多的鹽，保留雞湯的鮮味最好喝。
