麪粉加清水揉成麪糰，將麪糰分成幾塊，混合揉捏，擀成餅的形狀，表面撒上適量胡椒粉，倒入少許清油，分攤均勻，麪糰擀成條狀後，切成十幾個小塊，把幾個面塊疊加在一起，以這樣的方式把花捲卷好，花捲放入蒸籠中，蒸熟，盛入盤中即可。
花捲怎麼蒸
食材：
麪粉，胡椒粉適量，清油，
花捲的做法：
1.麪粉加清水，揉成麪糰。
2.將麪糰分成幾塊，再混合揉捏，用擀麪杖擀成餅的形狀。
3.表面撒上適量胡椒粉，再倒入少許清油，分攤均勻。
4.麪糰擀成條狀後，切成十幾個小塊。
5.把幾個面塊疊加在一起，以這樣的方式把花捲卷好。
6.花捲放入蒸籠中，蒸熟，盛入盤中即可。
小貼士：
壓薄底部，底部抹一點水，這樣比較容易捲起來。
花捲蒸好之後，不要馬上揭開蓋子，等上3~5分鐘再揭開，這樣能防止花捲變塌。
