豬肉洗淨剁成肉末，木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤，鍋裏倒油，將切好的配料放進去，大火炒熟，起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出，取一塊涼皮，舀一勺餡料放進去捲起來，將所有的餡料卷好即可。
卷粉怎麼做好吃
主料：
豬肉200克，胡蘿蔔1根，豆角適量，木耳，韭菜;
輔料：
涼皮600g
卷粉的做法
1.把豬肉洗乾淨，剁成肉末;
2.木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜分別洗乾淨，然後切碎，裝盤備用;
3.鍋裏倒入適量油，然後將切好的配料放進去，大火炒熟;
4.起鍋前放入醬油、耗油和適量鹽炒勻，盛出;
5.取一塊涼皮，舀一勺餡料放進去，然後捲起來，左右折回然後捲起來;
6.將所有的餡料都按照這樣的方法卷好，然後就可以吃了。
小竅門
1、餡料可以隨意搭配，沒有特別的限制;
2、所有的卷粉做好之後，可以製作醬料，蘸上醬料一起吃，也可以直接吃。
