今天為大家推薦夏季最受歡迎的小吃拌涼粉，涼粉洗淨切長條，黃瓜切絲，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，涼粉和黃瓜絲裝盤，依次放入鹽，雞精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌勻即可。
涼粉怎麼拌好吃？
主料：
涼粉400克，黃瓜半根；
輔料：
小米椒2個，大蒜2瓣，鹽1勺，雞精1勺，生抽1勺，醋半勺，藤椒油，辣椒油；
拌涼粉的做法步驟：
1.黃瓜半根切絲，小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花；
2.涼粉洗淨，切成厚度適中的長條；
3.將涼粉、黃瓜絲裝盤，放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌勻即可
小貼士
夏季吃涼粉消暑解渴，冬季吃涼粉多調辣椒又可祛寒。
拌涼粉想必很多人都吃過，這是一道常見的餐前小菜，涼粉口感清涼，爽滑可口，香辣撲鼻，關鍵是拌涼粉的做法簡單，營養豐富。夏天就要到了，趕緊學一學這道開胃小菜吧！
