有了這盤京醬肉絲，分分鐘讓你變飯桶！

【原料】

裏脊肉150g，幹豆腐50g

雞蛋2個，小葱1把

【製作方法】

1、幹豆腐切成方塊，放入開水鍋裏燙一下。

2、小葱切成段。

3、裏脊肉切成肉絲。

4、放入一個雞蛋清，抓均勻。

5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏，放入一勺果然優辣椒醬。

6、攪拌均勻後，放入鍋裏炒熟。

7、將炒熟的雞蛋和幹豆腐、小葱一起擺入盤中。

8、肉絲放入油鍋裏滑熟。

9、炒鍋加少許油燒熱，放入一勺甜麪醬，加入少量的水，放入滑好的肉絲炒均勻，盛入盤子裏就可以。