【所需食材】
脱皮綠豆300克、食用油70克、麥芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克 、自制紅豆沙適量
【做法步驟】
1、脱皮綠豆清淨用水浸泡一夜。
2、泡好的綠豆控幹水份， 平鋪在在的淺碗中，放入蒸鍋中火蒸40分鐘至綠豆酥爛。
3、趁熱 蒸好的綠豆壓成豆蓉。
4、不粘炒鍋內加入油、糖、麥芽糖、牛奶，小火熬化加入綠豆蓉翻炒成綠豆沙。
5、紅豆沙和綠豆沙分別分成合適的大小（紅豆沙10克/個，綠豆沙25克/個) 。
6、取一份綠豆沙揉圓壓扁， 中間放一份紅豆沙，輕輕往上邊推邊包。
7、包好滾圓後放入合適的模具中，壓制即變身美美的綠豆糕。
8、自己做的是不是很漂亮呀，關鍵還很健康呀。
