香煎魚是一種製作簡單的菜餚，魚肉是一種細嫩可口的美食，喜歡吃的人很多。魚肉最簡單的做法就是煎着吃，不僅味道好，還熱量低，適合減肥人士。今天教大家香煎魚塊的做法，步驟簡單，任何人都可以做。香煎魚可以選擇不同的魚肉作為主料，這裏用到的食材是馬鮫魚。
香煎魚的家常做法
食材：
馬鮫魚300克、鹽2克、油適量。
香煎魚塊的做法：
1、馬鮫魚切塊，然後調入鹽2克抹勻，醃製10分鐘左右；
2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入馬鮫魚塊小火慢煎；
3、煎至兩面金黃色，出鍋裝盤即可。
小貼士：
馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
