茴香洗淨，切成小碎段。麪粉倒入盆中，加茴香碎、雞蛋和少許鹽，再加入適量清水，攪拌成麪糊。準備一個平底鍋，倒入適量油，燒熱，將麪糊倒進去，攤平。小火煎慢煎，煎至兩面呈金黃色，即可出鍋。
早餐餅的做法
食材：
茴香120克、雞蛋1個、麪粉800克、鹽5克
茴香餅的做法：
1、茴香洗淨，切成小碎段；
2、麪粉倒入盆中，加茴香碎、雞蛋和少許鹽，再加入適量清水，攪拌成麪糊；
3、準備一個平底鍋，倒入適量油，燒熱，將麪糊倒進去，攤平；
4、小火煎慢煎，煎至兩面呈金黃色，即可出鍋。
小貼士：
記住麪糊一定不能太乾，也不能太稀，要掌握好度。
