紫薯去皮，然後切成薄片，上蒸鍋蒸熟，再碾壓成紫薯泥。碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶，混合均勻，揉成光滑的麪糰。揉好的麪糰分成多個小份，揉成光滑的麪糰。麪糰放上蒸鍋蒸熟，裹上椰蓉，壓扁即可。
紫薯餅怎麼做好吃
準備食材：
糯米粉200克、紫薯100克、白糖25克、椰蓉適量、牛奶適量
紫薯餅的家常做法
1、紫薯去皮，然後切成薄片，上蒸鍋蒸熟，再碾壓成紫薯泥；
2、碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶，混合均勻，揉成光滑的麪糰；
3、揉好的麪糰分成多個小份，揉成光滑的麪糰；
4、麪糰放上蒸鍋蒸熟；
5、裹上椰蓉，壓扁即可。
小貼士：
紫薯本身帶着甜味，如果不喜歡吃太甜，可以不加白糖。
