南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥。雞蛋磕入碗中打散。加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。油温燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。
怎麼做南瓜餅好吃
食材：
南瓜300克、黑芝麻3克、雞蛋1個、白糖適量、糯米粉1大勺、高筋麪粉1小碗
南瓜餅的家常做法：
1、南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥；
2、雞蛋磕入碗中打散；
3、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻；
4、油温燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。
小貼士：
煎南瓜餅的時候，一定要小火慢煎，否則很容易把表面煎糊，但是南瓜餅還沒熟。
