南瓜一直是很多人喜歡的一種食物，四季皆宜，無論煮湯還是蒸着吃都很受歡迎，切成絲炒着吃也是很多人喜歡的一種吃法，今天小編就為大家介紹一下南瓜絲炒裏脊的家常做法，一起來學這道菜吧！
南瓜絲炒裏脊的製作方法
食材：嫩南瓜200克 豬裏脊200克 青椒切絲 姜1塊 蒜1瓣
步驟：
1.嫩南瓜洗淨切絲，青椒切絲、姜切絲，蒜切蒜末
2.裏脊肉切絲，放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、適量澱粉拌勻
3.鍋內倒入適量油，油温燒至7成熱，放入薑絲、蒜末炒香
4.放入裏脊肉炒至變色時加入南瓜絲翻炒2分鐘，放入青椒絲繼續翻炒2分鐘，調入1勺鹽即可
南瓜絲炒裏脊是比較家常普通的一道菜，但是味道也是非常受人喜愛的，所以不知道吃什麼的時候，不妨來做一次試試，肯定會愛上這個味道的，不但好看也十分下飯，輕輕鬆鬆就解決了一餐~
