碗中加麪粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成麪糰。紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟後盛出，然後加入色拉油和白糖，攪拌均勻，晾涼;3、麪糰分成多個小劑子，擀成薄片，把紫薯餡放進麪皮中，包好，頂部劃十字口，露出餡料，然後醒發半小時。將醒好的包子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，蒸熟，燜3分鐘即可。
紫薯包怎麼做
食材：
麪粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、細砂糖15克、色拉油25克
紫薯包的做法：
1、碗中加麪粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成麪糰；
2、紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟後盛出，然後加入色拉油和白糖，攪拌均勻，晾涼；
3、麪糰分成多個小劑子，擀成薄片，把紫薯餡放進麪皮中，包好，頂部劃十字口，露出餡料，然後醒發半小時；
4、將醒好的包子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，蒸熟，最後燜3分鐘即可。
小貼士：
紫薯中含有蛋白質澱粉、果膠纖維素、氨基酸和維生素，具有非常好的保健功能，能保護動脈血管的彈性，預防肝臟疾病。
