紫薯不屬於轉基因食品。紅薯是我國種植了幾千年的植物，其適應能力強，在我國很多地方都能生存，正因如此，紅薯出現了很多的不同品種。紅薯的肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白色等，由此可見，紫薯是我國傳統的紅薯品種之一，並不是轉基因食品，可放心食用。
轉基因技術與雜交技術一樣，都是通過基因轉移培育具優良性狀的作物，區別在於雜交育種是通過同種生物體內的基因相互交流的方式來實現優勢互補，在雜交過程中基因以“批量”形式進行轉移，而轉基因技術目標性強，可實現跨物種間的特定基因轉移。
紫薯含花青素外，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養成分。中國的巴馬、三亞南山村都是以甘薯等粗糧為主食，甘薯是世界公認的長壽食品。
紫薯與其他番薯生長習性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黃泥土為佳。栽植紫薯要求提前深翻土地、細作，修培大壟，要澆透水，施足肥（N、P、K肥比例要合理分配）。
