銀耳和紫薯都是很健康的食材，為大家推薦銀耳紫薯粥的做法，大米浸泡30分鐘，銀耳泡發撕小朵，紫薯切塊，鍋中情史燒開，放大米，銀耳和紫薯，煮開後轉小火煮30分鐘，最後放冰糖燜煮5分鐘即可。
紫薯粥怎麼做好吃？
主料：
大米60克，紫薯1個，銀耳20克，冰糖10克；
銀耳紫薯粥的做法步驟：
1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；
2.銀耳泡發，撕成小朵；
3.紫薯去皮洗淨，切成小塊；
4.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米、銀耳、紫薯煮開後，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；
3.放入冰糖燜煮5分鐘，至冰糖完全融化即可。
小貼士
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳紫薯粥香甜可口，且富含蛋白質，具有增強機體免疫力的功效。這道銀耳紫薯粥的做法已經介紹完了，大家學會了嗎？銀耳紫薯粥口感清甜，營養豐富，健康養胃。
