嫩豆腐切成小塊,葱切成葱花。鍋中倒油,燒熱後放入豆腐略煎,加蠔油、老抽、白糖,輕輕攪拌,煮10秒。再倒入清水,沒過豆腐,大火煮開,轉小火燉至收汁,盛出,撒上葱花即可。
豆腐怎麼吃好吃
食材:
嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺
蠔油豆腐的做法
1、嫩豆腐切成小塊,葱切成葱花;
2、鍋中倒油,燒熱後放入豆腐略煎,加蠔油、老抽、白糖,輕輕攪拌,煮10秒;
3、再倒入清水,沒過豆腐,大火煮開,轉小火燉至收汁,盛出,撒上葱花即可。
小貼士:
豆腐裏富含有豐富的鈣質,還能補充蛋白質,經常吃豆腐能提高機體免疫力、增進肌肉含量。