豆腐是很常見的一種食物，最常見的就是炒着吃，豆腐除了清炒，還可以加入其他食材一起炒着吃，豆腐炒什麼好吃呢?今天教大家一道豆腐炒毛豆的做法，味道清淡，色澤好看，營養價值極高。
豆腐炒什麼好吃
食材：
毛豆米100克，豆腐200克、葱花適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克
豆腐炒毛豆的做法
1、豆腐切丁；
2、鍋中倒入適量油，燒熱後加葱花爆香，下入毛豆米翻炒2分鐘；
3、接着倒入豆腐炒勻，加清水適量、生抽少許炒勻，燜煮10分鐘左右，加入魚露炒勻；
4、最後淋上水澱粉收汁，就可以出鍋了。
小貼士：
豆腐的蛋白質含量豐富，不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。
