大白菜是很多人都喜歡吃的一道美食，不僅味道清脆，也適合做成各種菜餚。今天要做的是一道蒜蓉白菜，帶着濃郁的蒜香味，具有非常好的滋補效果。
大白菜怎麼做好吃
食材：
大白菜300克、大蒜20克。輔料：小葱1根、鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克
蒜蓉白菜的做法：
1、大白菜切塊，大蒜切末，葱切葱花；
2、鍋中加水燒開，放大白菜煮1分鐘，撈出；
3、鍋中倒油，油温燒至6成熱，加蒜末炒香，再調入鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克拌勻，淋在白菜上；
4、鍋中放入白菜蒸5分鐘左右，取出撒上葱花即可。
小貼士：
白菜裏面含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的功能。
