油麥菜洗乾淨，切成5釐米左右的小段。大蒜2瓣切末。鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，再放入油麥菜炒至油麥菜變色。最後調入鹽半勺、雞精半勺炒勻，即可出鍋。
蒜蓉油麥菜怎麼做好吃
食材：
油麥菜400克、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。
蒜蓉油麥菜的做法：
1、油麥菜洗乾淨，切成5釐米左右的小段；
2、大蒜2瓣切末；
3、鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，再放入油麥菜炒至油麥菜變色；
4、最後調入鹽半勺、雞精半勺炒勻，即可出鍋。
小貼士：
油麥菜不要炒太久，否則色澤會變黑，而且影響口感。
