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油麥菜洗淨,瀝乾水分,掰成段,紅椒切絲,大蒜切末,炒鍋熱油,大火,下蒜末炒香,放入油麥菜炒勻,炒至斷生之後,放鹽少許,翻炒均勻,盛出。
油麥菜怎麼做好吃
食材:
油麥菜1把,大蒜4瓣,紅椒半個,鹽少許
清炒油麥菜的做法:
1.將油麥菜洗乾淨,瀝乾水分,用手掰成段。
2.紅椒切成絲,大蒜4瓣切蒜末。
3.炒鍋熱油,大火,下蒜末炒出香味。
4.放入油麥菜翻炒均勻。
5.炒至斷生之後,放鹽少許,翻炒均勻,盛出。
小貼士:
炒油麥菜的時候,一定要大火快炒,不能炒太久了,否則營養容易遭到破壞。
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